牧場風景のつくり方

こんにちは。ＩＷＡＳＥ ＦＡＲＭです。
北海道砂川市から、お届けするＩＷＡＳＥ日記。


自然いっぱいの広大な草原でのびのび暮らす牛たち、

牛たちがくれるおいしいミルク、

それを使って手作りでつくるジェラートやお菓子。


岩瀬牧場は、北海道の「おいしい」をお届けしています。


ＩＷＡＳＥ日記では、そんな岩瀬牧場の日々のこと、お伝えしていきます！




岩瀬牧場では、この時期にある大事な牧場仕事をひと足早く終えました。

牧場風景がつくられる、この作業。

「乾草刈り」といって、
実は牛たちが食べる“ごはん”をつくっています。


それも、１年分です。


牛たちに美味しくしっかりごはんを食べてもらえるように、
牧草の栄養価が高く美味しいうちにこの作業を終えられるかが重要です。


岩瀬牧場では搾乳の忙しい合間をぬって、一生懸命作業をし、
しっかりと１年分の牛たちのおいしいごはんを作り終えました！


これで今年も牛たちがすくすくと育ち、
みなさまに「おいしい」をお届けできると、ひと安心。


ぜひ、こだわりのジェラートやお菓子を食べにいらしてくださいね！


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